Dalam Laporan PBB (FAO) tahun 2006 yang berjudul Bayangan Panjang Peternakan, PBB mencatat bahwa industri peternakan adalah penghasil emisi gas rumah kaca yang terbesar (18 %), jumlah ini lebih banyak dari gabungan emisi gas rumah kaca seluruh transportasi di seluruh dunia (13 %).
Laporan yang baru saja dirilis oleh Watch Magazine edisi bulan November/Desember 2009 menyatakan bahwa peternakan bertanggung jawab atas sedikitnya 51 % dari pemanasan global.
Emisi gas rumah kaca industri peternakan meliputi 9 % karbon dioksida, 37 % gas metana (efek pemanasannya 72 kali lebih kuat dari CO2), 65 % dinitrogen oksida (efek pemanasan 296 kali lebih kuat dari CO2), serta 64 % amonia penyebab hujan asam.
Peternakan menyita 30% dari seluruh permukaan tanah di Bumi dan 33% dari area tanah yang subur dijadikan ladang untuk menanam pakan ternak. Peternakan juga penyebab dari 80% penggundulan Hutan Amazon.

Setiap detik, suatu area hutan tropis seluas satu lapangan bola musnah hanya untuk menghasilkan 257 hamburger. Karena komoditas ekspor utama negara Brasil berupa kacang kedelai dan daging sapi, maka sekitar 80 persen dari pembabatan hutan di Amazon digunakan untuk menanam pakan ternak dan ladang merumput hewan ternak >>>

Untuk memproduksi 1 kg daging sapi atau 4 buah burger:

• Menghasilkan emisi gas rumah kaca dengan potensi pemanasan yang setara dengan 36,4 kg CO2

• Menggunakan air yang setara dengan air untuk mandi selama 6 bulan

• Stara dengan jumlah CO2 yang dihasilkan oleh rata-rata mobil Eropa setiap 250 km-nya, dan membakar cukup energi untuk menerangi bohlam lampu 100 watt selama 20 hari

Baca informasi lain tentang dampak Industri Daging terhadap Bumi  >>>